Pierre à pizza

Si vous aimez à la fois les plats salés et les viennoiseries, vous allez adorer la pierre à pizza de chez Amazy ! Elle permet à la fois de faire cuire de façon uniforme toutes les pizzas, mais aussi les tartes flambées maisons. Les petits déjeuners seront aussi à l’honneur car cette pierre convient pour la cuisson des chocolatines ou du pain. Que vous ayez envie de l’utiliser au.

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Retirer en magasin. Aujourd’hui, les fabricants ont décidé de mettre un des meilleurs ustensile de cuisine vraiment pratique à la portée de toutes les bourses : la pierre à pizza. Présente dans toutes les pizzerias, elle possède de nombreux avantages. Très haute qualité avec contrôle à 1. Convient aux fours, barbecue à gaz ou au charbon de bois.

Idéale pour préparer des pizzas, des tartes flambées, du pain et des desserts. Les pierres à pizza en fonte chauffent beaucoup plus vite que l’argile ou la pierre , et sont également beaucoup plus faciles à nettoyer. Ils ont également une masse thermique élevée, donc la cuisson de pizzas croustillantes ne devrait pas être un problème.

Malheureusement, ils peuvent être encore plus lourds que l’argile ou la pierre , ce qui peut être particulièrement. WoW, cette pierre fait toute la différence. J’avais l’habitude de cuire ma pizza sur une plaque à pizza métallique. Cette pierre à pizza Ricardo est tout simplement magnifique. Croûte croustillante à l’extérieure et tendre a l’intérieure.

En plus, la pierre dégage une odeur agréable lors de la cuisson. Je la recommande fortement. Ne placez jamais une pierre à pizza froide dans un four chaud : elle pourrait se fendre. Veillez de manière générale à ne pas exposer la pierre à pizza à des variations de température brusques. Placer une pizza congelée sur une pierre chaude aura le même résultat que mettre une pierre froide dans un four chaud : elle risque de se fendre.

Chauffez votre pierre à pizza. Déposez la pierre sur une grille au bas de votre four. Réglez le thermostat à pleine puissance et laissez la pierre chauffer pendant à minutes.

La température de la pierre doit atteindre environ 2°C pour garantir une cuisson optimale de la pizza. Luminaires, coussins, tapis, la boutique en ligne vous aide à aménager votre intérieur. Saupoudrer la pelle à pizza de farine pour éviter que la pizza ne colle à la surface.

Faire glisser la pizza sur la pierre à pizza à l’aide de la pelle, puis fermer le couvercle du barbecue.

Faire cuire la pizza en cuisson indirecte selon le temps indiqué (maximum minutes). Puis déposez votre pain sur la pierre à pizza et réduisez la température à 250°C. Elle permet de distribuer la chaleur de manière uniforme à la cuisson, ce qui rend la pizza plus croustillante.

La pierre à pizza , ou pierre réfractaire, est une pierre plate ou une plaque de céramique. Notre pierre a pizza a une surface très absorbante, ce qui permet de réaliser chaque cuisson dans de bonnes conditions pour vous offrir un résultat à la hauteur de vos attentes. En effet, la pierre réfractaire est capable de retenir la chaleur comme il se doit et peut également absorber l’excès d’humidité qui se trouve dans la pâte.

Enfin, l’argile 1 naturelle qui la. Attention à ne pas placer votre pierre réfractaire dans le four déjà chau elle risquerait de se fendre sous l’effet du choc thermique. Pour la même raison, on déconseille de poser une pizza très froide, sortant du congélateur par exemple, sur la pierre chaude (de toute façon, la pizza surgelée, c’est pas bon !) Ne coupez pas.

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