Variete d ail

Il est planté à l’automne puis récolté en été. Il peut être conservé jusqu’en décembre. On retrouve principalement la Messidrôme,. Bien choisir les variétés d’ail Une diversité inattendue : plus de variétés sont proposées sur le marché amateur ! Les variétés se distinguent par la précocité, la couleur des bulbes et caïeux, leur saveur, leur aptitude à la conservation.

Si autrefois les variétés d’ail étaient classées selon la teinte de leur enveloppe, elles se distinguent aujourd’hui par leur période de plantation : les variétés automnales et les variétés alternatives.

Ce dernier comprenant le violet. Deux variétés en ressortent. Celles-ci sont plantées généralement fin février, exceptées dans les régions à hiver doux, où l. On le reconnait facilement par son goût particulier.

On distingue deux grands types d’ail dont les périodes de plantation diffèrent totalement. Planté à l’automne, il est très productif et fournit des gousses dodues. Malheureusement sa conservation est moyenne : mois environ.

En France, on distingue groupes variétaux, reconnaissables à la couleur des bulbes. Ail blanc L’ ail blanc représente de la production française.

Il se caractérise par la grosseur de ses bulbes et de ses caïeux. On le trouve sur les étals de juillet à janvier. Ils sont de moins longue conservation, sensibles à l’humidité excessive mais résiste au froid. Solutions pour VARIETE AIL pour les mots croisés et les mots Fléchés. Toutefois sous la forme.

Sinon, la récolte a lieu en juillet, quand le tiers supérieur de la plante est jaune et sec. Laisser ressuyer jours sur le sol, à l’abri du soleil (en plaçant les fanes des uns sur les têtes des autres), puis les suspendre dans un local aéré. Variété d’ail Alekseevsky géant Naturellement, toutes les variétés d’ail ne sont pas décrites ici. Mais même de cette modeste liste, on peut tirer des conclusions sur la diversité de la famille de l’ ail : certaines variétés reposent sur de grosses têtes, certaines sur la qualité de conservation, d ’autres sur leur présentation, le quatrième sur le goût et l’arôme. Une tête d’ail pèse grammes par tête en moyenne.

Sa couleur couvre une palette allant du blanc au rose éclatant. Une fois épluchée, la gousse révèle une chair légèrement brillante et très parfumée. Sa saveur relevée intègre facilement vos préparations salées pour un apport calorique limité. A l’automne j’ai planté plants d’ail normalement tout gèle et se recouvre de neige,comme il n’y a pas d ’hiver cette année les tiges sont sorties environ 25cm.

J’habite à montréal QUÉBEC)Aussi quel est le meilleur endoit pour le conserver. Découvrez les subtilités des variétés offertes en pré-achat sur la boutique en ligne. Primor Germidour Messidrome Messidor Therador Sabagold Cledor Flavor.

Floraison : mai à juin Feuillage vert bleuté décoratif.

Fleurs violet pourpre, groupées en ombelles denses, parfaites pour les bouquets. C’est à cette espèce qu’appartiennent les variétés ‘Purple sensation. La variété native de la Drôme donne naissance à plusieurs variétés cultivées.

Tuniques rosées parfois veinées de rouge. Celui du Var, population locale, est réputé. Ses enveloppes tendent vers le violet. En Provence, on pratique deux types de culture d’ail.