Culture de la vanille

Comment faire pousser de la vanille. Les gousses de vanille poussent sur des orchidées appartenant notamment aux espèces Vanilla planifolia , Vanilla tahitensis et Vanilla pompona. La culture du vanillier Écologie.

La vanille vit dans les sous-bois des forêts tropicales humides. Le climat de l’île est idéal pour la culture de vanille. Madagascar, des brises viennent souffler les parties chaudes de l’Île, contribuant fortement au développement de la plante dans le pays, notamment, dans son Nor en région de Sambava, abrégée souvent par SAVA.

Il nécessitera deux ans de croissance pour une vanille avant qu’elle ne puisse être induite en floraison, et. L’orchidée vanille est particulière, il s’agit d’une liane, c’est-à-dire une plante grimpante de très grande taille. Dans la nature les lianes de vanille peuvent mesurer de à m. La pollinisation artificielle nécessite un passage quotidien pendant deux à trois mois. Une fois échaudées, les gousses de vanille sont aussitôt versées dans de grandes caisses capitonnées de couvertures de laine pour éviter toute déperdition de chaleur. Grâce à la chaleur, un processus enzymatique se met en place, les gousses de vanilles perdent une partie de leur eau, elles suent.

Après heures, les gousses ont gagné en souplesse, leur couleur est brune. Dans de telles conditions de culture , il est important de mettre à disposition du vanillier un substra.

La région de la Sava se situe au nord-est de Madagascar. Elle regroupe Sambava, Antalaha, Vohémar et Andapa. Les plants de vanille sont des lianes grimpantes et se multiplient par bouturage.

Ces lianes peuvent grimper jusque à. Ce procédé de préparation ou de transformation de la vanille à été mise au point sur l’île de la Réunion. Il organise des expéditions dans toutes les parties du monde afin de ramener dans la Colonie des espèces nouvelles. L’aveil au soir, elles vont parcourir les pieds de vanille et regardent les fleurs de vanille qui vont pouvoir être polliniser. La fleur de vanille peut-être polliniser entre 10het 12h00.

Il faut ensuite mois pour que celle-ci pousse et mois pour que celle-ci soit prête à être récolté. Production de la vanille. La préparation de la vanille se déroule sur une période d’environ six mois. Elle demande beaucoup de patience, de la rigueur et du savoir faire, car elle consiste à favoriser le développement de l’arôme et à rendre la gousse apte à une longue conservation.

Aujourd’hui la vanille mûre de Tahiti provient principalement d’exploitations sous ombrières (figure 3) et non de vanillères sur tuteurs vivants. La production polynésienne ne représente qu’une infime partie de la production mondiale. Cependant sa croissance très lente ne permet la culture de la vanille que dans des forêts entières de vacoas, heureusement assez nombreuses, ce qui explique sa large utilisation. Histoire de la vanille.

Entretien de la Vanille.

Les températures idéales de culture se situent entre et 24°C. Une à trois fois par semaine selon la température ambiante. Plus il fait chau plus la Vanille aura besoin d. Date de bouturage et de plantation de la vanille La multiplication par bouturage de tronçons de tige réussit dès lors qu’ils comptent plusieurs nœuds. Conseil d’entretien et de culture de la vanille Vous devez palisser la tige sur un support fibreux naturel en coco. Si la plante est en serre, faites des vaporisations régulières durant.

Appliquez un engrais bio liquide sur la plante, comme ceux utilisés pour la culture de la vanille de Madagascar. Pour vous assurer que votre orchidée fleurira et développera des gousses de vanille , vous devez la fertiliser régulièrement. Faites attention à ne pas tirer la plante par la tige. Découvrez comment elle est cultivée ainsi que des conseils pour profiter pleinement de toutes ses vertus. Culture forestière de la vanille.

Dans cette culture agroforestière, les arbres sont pris d’assaut par d’autres plantes qui les colonisent. Des palmistes omniprésents que certains vanilliers prennent comme. Serait il possible a votre avis que je puisse me lancer dans la culture de la vanille sur les hectares de serre de mon pere?